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萝卜丝饼的做法步骤

1.萝卜擦成丝。

2.加盐杀出水份。

3.面粉加沸水揉成烫面团醒发二十分钟。

4.将杀好的萝卜丝挤去水份，加入虾皮、葱、姜、花生油、芝麻油、胡椒粉拌匀。

5.将面团分成小剂，擀成皮。

6.包入馅料。

7.做成小圆饼。

8.放入电饼铛中烙制。

9.熟后出锅。

小窍门&温馨提示

萝卜丝饼不用放很多盐，因为虾皮中已有盐份，再者加入盐过多，萝卜馅会发苦。